O nás

 

Co je suseneprase.cz nebo-li SuPr? Někteří si myslí, že SuPr je označení pro sůl a pepř, ale není. :-) Jsou to první dvě písmenka ze slov Sušené Prase a zároveň to je označení naší základní příchutě.

Co se týče nás, tak jsme dva chlápci ve středním věku, kteří suší maso již dloooouhou dobu a rozhodli jsme se ke svým rodinkám a hlavním pracovním poměrům přidat ještě sušení masa s posvěcením úřadů a dostat se tak do podvědomí nejen známých, ale i širšího okolí a splnit si svůj dlouholetý sen. Vyzkoušeli jsme všechny možné druhy sušení, různé druhy masa,  nespočet různých marinád a způsobů nakládání masa a různé kombinace dalších parametrů. Ochutnali jsme masa od „profíků“ i „amatérů“. My i naši přátelé a rodina jsme snědli kila a kila našich úspěšných pokusů, bočních cest i vyložených omylů :-). Maso obecně a vše okolo sušení masa nás moc a moc baví. Jako dodavatele masa máme lokální družstvo, jehož prasata vyrůstají kousek od nás, stejně tak jsou zde poražena, rozbourána a doručena k nám. Maso i další suroviny odebíráme od osobně ověřených dodavatelů a používáme jen ty suroviny a přísady, které nám vyhovují svojí chutí i kvalitou a zároveň stále hledáme nové a nové chutě, přísady a jejich kombinace, které by chutnaly nám a následně i Vám, našim zákazníkům a masomilcům. Sušit si doma vlastní jerky není zase až taková věda a návodů je plný youtube a určitě doporučujeme si to alespoň jednou vyzkoušet, ale budeme moc rádi, když Vás naše maso zaujme a alespoň čas od času si budete užívat náš SuPr produkt. Výběr vepřového není náhodou a cena s tím nemá co dělat. Jde hlavně o konzistenci masa, které není žvejkavé, ale rozplývající. Maso záměrně více vysušujeme, čímž docílíme, že je spíš křupavé než gumové a z našich příchutí si dokáže vybrat snad úplně každý, nehledě na věk, pohlaví, profesi, koníčky či životní styl. Jak už název napovídá, tak vepřové bude hrát prim, ale do budoucna chceme připravit nějaké limitované várky jiných druhů mas.

Kam se hodí SuPr? Odpověď je jednoduchá, všude! Ať už jako zdravější mlsání k TV nebo PC, do práce, v kanceláři, za volantem, do posilky, do školy, na ryby, na výšlap, na lyže, na kolo, na motorku, k vodě, k ohni, na party... Teď už víte, co je SuPr, tak vzhůru do e-shopu to zažít!